Coupes d’Avoine Beurre Cacahuète

Ces coupes d’avoine au beurre de cacahuète sont devenues mon petit plaisir malin à toute heure. Parfaites pour calmer une envie de sucré sans sortir la grande artillerie, prêtes en un clin d’œil et délicieusement saines. Que ce soit pour un goûter rassasiant ou un petit-déjeuner nourrissant que les enfants réclament, elles cochent toutes les cases.

J’ai eu cette idée en improvisant un snack sain pendant un week-end pluvieux et maintenant, toute la famille réclame ces coupes après chaque randonnée ou activité sportive.

Ingrédients

• Flocons d’avoine: ils apportent une texture rassasiante et des fibres choisissez des flocons de bonne qualité pour une meilleure tenue
• Beurre de cacahuète crémeux: rend la préparation onctueuse et ajoute de bonnes graisses vérifiez qu’il contient uniquement des cacahuètes et peu ou pas d’huile ajoutée
• Miel ou sirop d’érable: sert de liant et apporte une douceur naturelle privilégiez un miel brut ou un sirop d’érable pur pour un goût authentique
• Pépites de chocolat (facultatif): ajoute une petite note gourmande optez pour un chocolat noir de qualité pour un apport réduit en sucre

Instructions détaillées

Préparez la base:

Mélangez minutieusement les flocons d’avoine le beurre de cacahuète et le miel ou le sirop d’érable dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte épaisse et homogène chaque flocon doit être bien enrobé pour garantir l’équilibre des saveurs et la bonne tenue

Ajoutez la touche gourmande:

Optionnel incorporez les pépites de chocolat à la pâte mélangez délicatement pour les répartir sans les écraser

Façonnez les coupes:

Tapissez un moule à muffins de caissettes en papier ou graissez-le légèrement répartissez la préparation dans chaque empreinte tassez bien avec le dos d’une cuillère pour compacter afin que les coupes se tiennent une fois démoulées

Figez au frais:

Placez le moule au réfrigérateur pour au moins trente minutes c’est ce repos au froid qui permet aux coupes de devenir fermes et faciles à démouler patience indispensable pour un résultat parfait

Dégustez:

Retirez les caissettes ou démoulez soigneusement les coupes directement du moule savourez aussitôt ou conservez-les bien froides pour un snack toujours prêt

Ma partie préférée reste le choix du beurre de cacahuète je me souviens avoir testé plusieurs marques jusqu’à trouver un crémeux 100 pour cent cacahuètes qui sublime vraiment la recette et depuis on s’en régale à chaque pique-nique en famille.

Conservation optimale

Pour préserver leur texture tendre mais ferme gardez les coupes au réfrigérateur dans une boîte hermétique elles se conservent ainsi perfectly jusqu’à cinq jours croquez-les bien fraîches c’est meilleur et pratique à emporter dans la lunchbox.

Remplacements d’ingrédients

Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’agave ou du sirop de dattes pour une version totalement végétale essayez aussi avec du beurre d’amande si vous aimez une saveur plus douce et subtile c’est un de mes twists favoris pour varier.

Suggestions de service

Ces coupes sont idéales au petit-déjeuner tranchées et accompagnées de fruits frais ou pour calmer la faim avant le sport je les sers parfois en dessert avec une touche de yaourt grec et une pincée de cannelle tout le monde adore cette version revisitée.

Petit clin d’œil culinaire

Ce snack rappelle les energy balls américaines il existe mille variantes selon les régions et les envies leur simplicité et leur adaptabilité font des coupes d’avoine un atout dans toute cuisine qui aime allier plaisir et santé.

N’hésitez pas à préparer la recette en double quantité pour en avoir toute la semaine en cas de fringale ou visite improvisée. Ces coupes feront le bonheur de tous, petits comme grands!

Recipe FAQs

→ Comment remplacer le beurre de cacahuète si on est allergique à l’arachide ?

Vous pouvez utiliser du beurre d’amande, de noisette ou de tournesol pour un résultat similaire en texture et saveur.

→ Peut-on utiliser des flocons d’avoine instantanés ?

Oui, les flocons d’avoine instantanés fonctionnent aussi, mais donnent une texture plus fine et moelleuse.

→ Combien de temps se conservent les coupes au réfrigérateur ?

Conservez-les jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique, afin de préserver leur fraîcheur et leur texture.

→ Est-il possible d’ajouter d’autres ingrédients ?

Bien sûr, fruits secs, graines de chia, noix ou morceaux de fruits peuvent être ajoutés selon vos envies.

→ Comment obtenir une texture plus croquante ?

Ajoutez des noix concassées, des graines ou augmentez la quantité de pépites de chocolat pour plus de croquant.

→ Le miel peut-il être remplacé par autre chose ?

Le sirop d’érable ou d’agave peuvent remplacer le miel pour une version végane ou selon vos préférences.