Nutella Delice Croustillant

Ce mélange gourmand de Rice Krispies et Nutella forme une friandise impossible à résister qui plaira à tout le monde. La texture croquante des céréales associée à l'onctuosité du chocolat noisette crée un moment de plaisir parfait pour les envies de sucré.

J'ai trouvé cette idée un jour de pluie en m'occupant de mes neveux et maintenant ils me supplient d'en faire chaque fois qu'ils viennent à la maison.

Ingrédients

• Pour la partie principale
• 50 g de beurre doux: pour un résultat plus subtil et harmonieux
• 225 g de mini marshmallows blancs: ils se dissolvent mieux que leurs grands frères
• 175 g de Nutella: pour son goût intense de chocolat et noisette
• 175 g de Rice Krispies: apportant le croquant indispensable
• Pour la couverture
• 200 g de Nutella: garantissant une belle épaisseur en surface
• 200 g de chocolat blanc: pour jouer sur les contrastes de goûts et de couleurs

Instructions Étape par Étape

Préparez le moule:

Couvrez un moule carré de 23 cm avec du papier cuisson, en gardant assez de longueur sur les côtés pour pouvoir soulever le gâteau après.

Faites la base moelleuse:

Dans une grande casserole, faites fondre ensemble le beurre et les mini marshmallows à feu doux. Remuez sans arrêt jusqu'à avoir un mélange tout lisse. Ça prend environ 5 minutes et faut être patient pour pas que ça brûle.

Mettez le Nutella:

Enlevez la casserole du feu et versez le Nutella dedans. Mélangez vite pour bien fondre le tout et avoir une belle couleur marron uniforme.

Mélangez avec les Rice Krispies:

Ajoutez les céréales dans la casserole et mélangez doucement pour bien tout enrober. Faut garder ça aéré, alors appuyez pas trop fort.

Formez la base:

Versez tout dans le moule et aplatissez bien. Petit truc malin: mettez un peu de beurre sur vos mains pour pas que ça colle quand vous appuyez.

Préparez la garniture:

Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par petits coups en mélangeant entre chaque. Dans un autre bol, chauffez un peu le Nutella pendant 20 secondes pour qu'il soit plus coulant.

Créez le motif marbré:

Versez le chocolat blanc fondu et le Nutella chaud sur la base de Rice Krispies, puis faites des zigzags avec un couteau ou un cure-dent pour faire un joli dessin.

Laissez refroidir:

Mettez le tout au frigo pendant au moins deux heures. Ce temps est super important pour que ça tienne bien quand vous couperez.

J'aime vraiment utiliser du bon chocolat blanc pour faire ressortir le contraste avec le Nutella. La première fois que j'ai apporté ces carrés à une fête d'anniversaire, ils ont été dévorés en un éclair et tout le monde m'a demandé comment les faire.

Conservation et Stockage

Pour garder vos carrés bien frais, rangez-les dans une boîte qui ferme bien à température normale. Étonnamment, le frigo va trop les durcir et atténuer leur goût. Si vous habitez dans un endroit très chaud, vous pouvez les mettre au frais, mais attendez qu'ils reviennent à température ambiante avant de les manger.

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Alternatives et Substitutions

Pour une version moins sucrée, remplacez le Nutella par une pâte à tartiner allégée ou même du beurre de cacahuète pour un goût complètement différent mais super bon. Les Rice Krispies peuvent céder la place aux Chocapic pour encore plus de chocolat. Si le chocolat blanc vous plaît pas, le marbrage marche super bien aussi avec du chocolat noir ou au lait.

Idées de Présentation

Pour rendre ce dessert plus élégant, coupez des losanges au lieu de carrés et placez-les sur un joli plateau avec quelques fraises fraîches et des feuilles de menthe. Pour les grandes occasions, ajoutez un peu de poudre dorée alimentaire avant que le chocolat durcisse complètement. Ces petits délices vont super bien avec un café ou comme fin légère après un repas.

Astuces de Pro

• Pour des carrés bien nets, passez votre couteau sous l'eau chaude et essuyez-le entre chaque découpe
• Si votre mélange de marshmallows commence à faire des grumeaux, une petite cuillère de lait va arranger ça
• Pour une touche festive, ajoutez des Smarties ou des mini confettis en chocolat dans le mélange

Questions Fréquentes

→ Peut-on remplacer les Rice Krispies par une autre céréale ?

Bien sûr ! Tentez des alternatives comme les Coco Pops pour une version au chocolat.

→ Quel type de beurre est préférable ?

Du beurre demi-sel peut équilibrer le sucré, mais le choix reste le vôtre.

→ Comment éviter que le mélange ne colle aux mains ?

N’hésitez pas à graisser légèrement vos mains avant de manipuler la préparation.

→ Puis-je utiliser une autre pâte à tartiner ?

Absolument ! Essayez une pâte à tartiner noisettes ou caramel pour apporter une touche différente.

→ Quelle est la meilleure façon de conserver ces carrés ?

Rangez-les dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à cinq jours.