Viande moelleuse facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
680 g de bœuf haché
02 -
190 ml de lait demi-écrémé
03 -
190 ml d'avoine instantanée
04 -
1 œuf entier
05 -
125 ml d’oignon, coupé très finement
06 -
1/4 de cuil. à thé de poivre noir
07 -
1 cuil. à thé et quart de sel fin
08 -
2 cuil. à soupe de sucre brun clair
09 -
1 cuil. à soupe de moutarde classique
10 -
85 ml de ketchup
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 175 °C pour qu’il chauffe pendant que vous préparez le reste.
02 -
Prenez un bol moyen et mélangez la viande hachée, l’avoine, le lait, l’œuf, l’oignon, le sel et le poivre. Travaillez avec vos mains jusqu’à ce que tout soit bien homogène.
03 -
Déposez le mélange dans un moule à cake, pressez pour que tout soit bien lisse.
04 -
Mélangez dans un petit bol le ketchup, le sucre et la moutarde jusqu’à obtenir une sauce uniforme.
05 -
Étalez la sauce sur le dessus du mélange dans le moule, de manière bien uniforme.
06 -
Faites cuire dans le four à 175 °C pendant 1h20.
07 -
Une fois cuit, sortez du four et enlevez le surplus de gras avant de servir.
# Notes:
01 -
Un plat parfait pour un dîner en famille, excellent avec une purée maison ou des légumes cuits à la vapeur.