Tournesol Tomates Pate (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
1 tasse rase (125 g) de graines de tournesol
02 -
12 tomates séchées (70 g) non marinées dans l'huile
03 -
3 c. à soupe de concentré de tomates
04 -
2 c. à soupe de jus de citron frais
05 -
2 c. à soupe d'huile d'olive
06 -
1 c. à café de levure alimentaire enrichie
07 -
1 c. à café de mélange d'herbes séchées de Provence
08 -
1 c. à café d'ail en poudre
09 -
1 c. à café d'oignon en poudre
10 -
1 c. à café de sirop d'agave
11 -
1 pincée de sel (¼ c. à café)
12 -
Poivre moulu à votre convenance
13 -
6 c. à soupe d'eau
# Instructions:
01 -
Dans un bol résistant à la chaleur, versez de l'eau bouillante sur les graines et les tomates. Laissez ramollir le tout pendant environ une demi-heure.
02 -
Avec une passoire, égouttez bien les graines et les tomates. Ajoutez-les dans votre blender avec le reste des ingrédients : concentré de tomate, huile, citron, levure, herbes, ail, oignon, sirop, sel, poivre et eau.
03 -
Broyez tous les éléments dans le blender jusqu'à ce que le mélange devienne bien onctueux. N'oubliez pas de gratter les parois si besoin.
04 -
Glissez la préparation dans un récipient hermétique, couvrez et gardez-la au frais. Vous pouvez la conserver jusqu'à 5 jours.
# Notes:
01 -
Si votre blender a un poussoir, utilisez-le pour faciliter le mixage.
02 -
Évitez de réduire la quantité globale car il serait plus difficile de mixer correctement des portions plus petites.
03 -
Il est possible que le mélange se sépare un peu au frigo. Remuez bien avant de servir.