Tortellinis fromage savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
90 g de lardons nature ou bacon
02 -
95 g de poireau finement haché
03 -
15 ml de beurre doux ou huile d’olive
04 -
150 g de petits pois surgelés, déjà décongelés
05 -
250 ml de bouillon de volaille
06 -
70 g de parmesan râpé fraîchement
07 -
10 g de persil frais émincé
08 -
60 ml de crème liquide à 15 % ou bouillon de poulet
09 -
340 g de tortellinis farcis au fromage
→ Suppléments facultatifs
10 -
Tranches de citron à ajouter
# Instructions:
01 -
Chauffez une large poêle antiadhésive à feu moyen. Mélangez le poireau et les lardons dans du beurre jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement, environ 5 minutes.
02 -
Mélangez les tortellinis au bouillon dans la poêle. Faites bouillir brièvement, puis laissez mijoter environ 1 minute.
03 -
Ajoutez les petits pois et laissez chauffer 2 minutes, en remuant doucement, jusqu'à ce que les pâtes et les petits pois soient juste tendres.
04 -
Incorporez le parmesan, le persil et la crème. Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de sel et de poivre à votre goût. Divisez le tout dans des assiettes creuses et, si vous le souhaitez, accompagnez de rondelles de citron.
# Notes:
01 -
Privilégiez des tortellinis au fromage frais pour un goût encore meilleur.