Tomates et noix moelleux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients secs
01 -
500 ml de farine
02 -
10 ml de levure chimique
03 -
5 ml de bicarbonate de soude
04 -
1 pincée de sel
05 -
1 ml de muscade en poudre
06 -
1 ml de clou de girofle en poudre
07 -
1 ml de cannelle en poudre
08 -
250 ml de raisins secs
09 -
250 ml de cerneaux de noix hachés
→ Ingrédients liquides
10 -
250 ml de sucre
11 -
125 ml de beurre ramolli
12 -
310 ml de soupe aux tomates condensée
13 -
1 œuf battu
# Instructions:
01 -
Mélangez les raisins et les noix avec un peu de farine. Tamisez l'excès et mettez-les de côté.
02 -
Mettez ensemble la farine restante, la levure chimique, le bicarbonate, la muscade, la cannelle, le clou de girofle et une pincée de sel. Passez le tout au tamis.
03 -
Dans un bol, écrasez le beurre ramolli avec le sucre. Ensuite, ajoutez l’œuf et mélangez bien jusqu’à ce que ça soit homogène.
04 -
Ajoutez la soupe aux tomates au mélange de beurre et sucre, en alternant avec les ingrédients secs tamisés. Mélangez doucement.
05 -
Versez les noix et les raisins dans la pâte, puis remuez soigneusement pour bien les répartir.
06 -
Graissez un moule à gâteau, videz-y la pâte. Faites cuire à 180 °C (350 °F) pendant environ 45 à 50 minutes.