Tomates et spaghettis frais (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 g de spaghettis

02 - 200 g de petites tomates bien mûres

03 - Quelques olives noires dénoyautées

04 - 1 gousse d'ail écrasée

05 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra

06 - Une pincée de piment doux ou piment rouge moulu

07 - Quelques feuilles de basilic frais hachées

08 - Sel fin

09 - Poivre fraîchement moulu

01 - Rincez les tomates, séchez-les délicatement et découpez-les en morceaux. Pelez et écrasez l'ail.

02 - Faites chauffer doucement l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les tomates et remuez en laissant cuire pendant une dizaine de minutes.

03 - Incorporez les olives, l'ail, et une pointe de piment. Ajustez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mettez de côté.

04 - Plongez les spaghettis dans de l'eau frémissante salée. Suivez les instructions sur le paquet pour la cuisson, puis égouttez.

05 - Dans un grand saladier, mélangez les pâtes chaudes avec les tomates de la poêle. Servez aussitôt et parsemez de basilic frais.

01 - Pour un résultat savoureux, privilégiez des ingrédients de qualité comme des tomates gorgées de soleil et un basilic tout juste cueilli.