Thon Terrine Parfumee (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits principaux
01 -
2 boîtes de thon, bien pressé pour enlever l'excès de liquide
02 -
3 œufs entiers
03 -
25 cl de crème liquide entière
04 -
2 à 3 cuillères à soupe de purée de tomates concentrée
05 -
Sel, selon vos préférences
06 -
Un peu de poivre noir moulu
→ Herbes fraîches
07 -
Persil fin, ciselé
08 -
Ciboulette coupée très finement
# Instructions:
01 -
Égouttez soigneusement les boîtes de thon et veillez à bien retirer l'excès de liquide.
02 -
Dans un mixeur, combinez les œufs, la crème, le concentré de tomates et le thon. Mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse. Ajoutez ensuite du sel et du poivre à votre goût.
03 -
Ajoutez les herbes fraîches hachées au mélange et incorporez-les délicatement avec une spatule.
04 -
Versez le mélange dans un moule à cake en silicone. Si le moule est traditionnel, beurrez-le bien avant de l'utiliser.
05 -
Placez le moule dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire entre 40 et 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus devienne légèrement doré.
# Notes:
01 -
Dégustez votre terrine bien froide accompagnée d'une salade verte croquante.