Thon fromage tartines faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Tartines au thon
01 -
4 tranches de pain complet
02 -
2 boîtes de thon au naturel (160 g chacune)
03 -
85 g de fromage blanc
04 -
25 g de mozzarella râpée
05 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
06 -
1 cuillère à café de câpres finement hachées
07 -
1 pincée de sauce pimentée
→ Salade
08 -
60 g de roquette ou mâche
09 -
1/2 pomme Granny Smith, coupée en fines lamelles
10 -
1 cuillère à café de jus de citron
11 -
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 220 °C. Prenez une plaque et placez-y une feuille de papier cuisson. Déposez les tranches de pain dessus après les avoir légèrement huilées. Enfournez-les environ 5 minutes, assez pour qu'elles soient juste dorées.
02 -
Mélangez dans un bol le fromage blanc et la mozzarella râpée. Laissez cela de côté pour la suite.
03 -
Égouttez les boîtes de thon dans un bol. Utilisez un autre bol pour mélanger le thon égoutté avec le jus de citron, les câpres, un peu de sauce pimentée et 45 ml d'huile récupérée des boîtes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
04 -
Étalez le thon assaisonné sur les tranches de pain grillées. Ajoutez le mélange de fromages au-dessus. Passez le tout au four pendant environ 5 minutes, juste pour que le fromage commence à fondre.
05 -
Mettez la roquette ou la mâche dans un saladier. Ajoutez les lamelles de pomme, l’huile d’olive et le jus de citron. Salez, poivrez et mélangez bien. Servez la salade en accompagnement des tartines.
# Notes:
01 -
Pour profiter du meilleur goût, mangez les tartines aussitôt sorties du four. Le pain restera croustillant et la salade gardera toute sa fraîcheur.