Thon avocat œufs (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 avocats bien mûrs
02 -
2 œufs durs ou mollets
03 -
150 g de thon en boîte, égoutté
04 -
2 tranches de pain complet
05 -
1 citron jaune
06 -
1 échalote finement émincée
07 -
150 g de fromage frais (type fromage blanc)
08 -
1 pincée de poudre de piment doux
09 -
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
10 -
1 cuillère à soupe de graines de courge
11 -
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
12 -
1 cuillère à soupe de pignons de pin
# Instructions:
01 -
Pelez les avocats et écrasez-les à la fourchette dans un bol. Ajoutez les œufs épluchés et écrasez encore légèrement.
02 -
Mélangez le jus du citron, le fromage frais, le thon émietté et l'échalote avec les avocats écrasés. Mélangez bien pour avoir une préparation crémeuse.
03 -
Toastez les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
04 -
Répartissez le mélange sur les tranches chaudes. Parsemez de pignons de pin, de graines de courge, de ciboulette et de basilic. Ajoutez une pincée de piment et un filet de citron pour finir.
# Notes:
01 -
Servez immédiatement pour profiter d’une saveur optimale et d’une texture croquante.