Teriyaki Poulet Kahuna Grille (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 filets de poulet
02 -
1 bouteille de sauce teriyaki Kikkoman
03 -
75 g de cassonade
04 -
4 tranches de jambon blanc
05 -
1 boîte d'ananas en rondelles ou de l'ananas frais en tranches, si disponible
06 -
4 tranches de fromage cheddar doux
07 -
4 grands pains briochés pour burger
# Instructions:
01 -
Tapez doucement les filets avec un rouleau à pâtisserie pour qu’ils aient une épaisseur d’environ 6 mm.
02 -
Versez la sauce teriyaki et la cassonade dans un bol, puis remuez pour bien diluer le sucre. Placez les filets de poulet dans un sac Ziploc, ajoutez la moitié de cette marinade, refermez bien et laissez au frais au moins 4 heures.
03 -
Divisez le reste de la marinade dans deux ramequins : une partie pour badigeonner le poulet et l’autre pour enrober les tranches d’ananas. Conservez un peu de jus d'ananas de la boîte.
04 -
Mettez les filets et les rondelles d’ananas sur un barbecue ou une poêle bien chaude. Tournez-les une seule fois et enduisez-les de sauce teriyaki pendant la cuisson. Vérifiez que tout est bien grillé.
05 -
Sur une poêle ou sur le gril, faites chauffer les tranches de jambon avec un filet de jus d’ananas pour les aromatiser légèrement.
06 -
Coupez les pains en deux. Placez sur chaque moitié inférieure un morceau de poulet grillé encore chaud, une tranche de fromage, un morceau de jambon, une rondelle d’ananas grillé, puis la moitié supérieure. Dégustez immédiatement avec le reste d’ananas.