Tarte Feuilletee Bacon Oeuf (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
→ Fromage et œufs
02 -
3 œufs battus
03 -
2 tranches de fromage au choix
04 -
1/2 bol de fromage râpé
→ Saucisses et bacon
05 -
1 galette de saucisse précuite
06 -
2 fines tranches de bacon
→ Beurre et épices
07 -
Un peu de beurre
08 -
Mélange d'épices pour bagels
→ Dorure
09 -
Un œuf battu pour la dorure
# Instructions:
01 -
Dans une poêle huilée et tiède, faites cuire les œufs battus avec le fromage râpé, en mélangeant doucement jusqu'à une consistance moelleuse.
02 -
Coupez le rouleau de pâte en 4 morceaux égaux. Posez un des morceaux sur une table propre.
03 -
Étalez la dorure sur la pâte. Placez d'abord une tranche de fromage, suivez avec une galette de saucisse, ajoutez les œufs brouillés, puis terminez avec du bacon.
04 -
Recouvrez avec un autre carré de pâte. Pressez les bords avec une fourchette pour bien fermer et égalisez les bords si nécessaire.
05 -
Badigeonnez le dessus avec la dorure et parsemez avec un peu d'épices à bagel. Enfournez à 220°C pendant 20 min.
06 -
Une fois cuits, sortez les chaussons du four, posez une tranche de fromage par-dessus et remettez pour 1 minute jusqu'à ce que le fromage fonde.
# Notes:
01 -
Ne laissez pas les œufs trop cuire pour qu'ils restent bien crémeux à l'intérieur.