Speck poivron fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Charcuterie

01 - 8 fines tranches de jambon de Parme

→ Tortillas

02 - 4 galettes de blé

→ Produits laitiers

03 - 4 grosses cuillères de fromage frais type St Môret

→ Herbes et légumes

04 - 1 poivron rouge de taille moyenne
05 - 2 petites tiges de persil plat

→ Condiments

06 - Poivre noir moulu selon vos envies

# Instructions:

01 - Lavez soigneusement le persil avant de le hacher très finement. Coupez le poivron en deux, enlevez les graines, les membranes blanches, et taillez en lanières minces.
02 - Prenez chaque galette de blé et appliquez une couche généreuse de fromage frais sur une face. Poivrez légèrement selon vos goûts.
03 - Disposez deux fines tranches de jambon de Parme de manière uniforme sur chaque galette préparée.
04 - Ajoutez les lanières de poivron sur chaque tortilla puis saupoudrez avec le persil ciselé.
05 - Roulez fermement chaque galette en repliant un peu les bords pour enfermer les ingrédients. Découpez chaque rouleau en morceaux de 2 ou 3 parts pour servir.

# Notes:

01 - Essayez de remplacer le poivron par des tomates confites pour encore plus de saveurs.