Sous Marins Poulet BBQ Blanc (Printable version)
Garniture généreuse de poulet BBQ, fromage fondant et crudités dans un pain moelleux, parfait à partager.
# Ingredient list:
→ Viandes et volailles
01 -
300 g de blancs de poulet coupés en morceaux
→ Pains
02 -
4 pains à sous-marin
→ Sauces
03 -
200 g de sauce barbecue
→ Fromages
04 -
100 g de fromage râpé, cheddar ou mozzarella
→ Légumes et condiments
05 -
1 oignon rouge émincé
06 -
Salade verte (roquette ou laitue)
→ Épices et assaisonnements
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
Pépites de piment (optionnel)
# How to make it:
01 -
Mélanger 200 g de sauce barbecue avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un grand saladier.
02 -
Ajouter les morceaux de poulet dans le saladier et bien les enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
03 -
Préchauffer un gril ou une poêle à feu moyen-vif (environ 200°C). Faire cuire le poulet mariné 10 à 12 minutes en remuant régulièrement jusqu'à cuisson complète et légère caramélisation.
04 -
Préchauffer le four à 180°C. Fendre les pains à sous-marin sur toute la longueur sans les séparer puis les placer sur une plaque de cuisson.
05 -
Étaler une cuillère à soupe de sauce barbecue restante sur chaque pain. Garnir de poulet grillé, parsemer de fromage râpé et ajouter les oignons rouges émincés.
06 -
Enfourner 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
07 -
Sortir les pains du four, ajouter les feuilles de salade et, si désiré, quelques pépites de piment. Servir immédiatement.
# Helpful information:
01 -
Pour maximiser la tendreté du poulet, étendre la marinade jusqu'à 2 heures selon la disponibilité du temps.