→ Salade
01 -
2 oignons nouveaux, découpés en fines rondelles inclinées
02 -
1 concombre anglais, taillé en longues et fines bandes
03 -
1 à 2 piments verts doux, émincés finement (choisissez selon l'intensité souhaitée)
04 -
1 tasse de coriandre, tiges épaisses retirées et hachées grossièrement
→ Vinaigrette
05 -
1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de riz parfumé
06 -
1/2 cuillère à café de sel fin
07 -
2 cuillères à café de sucre blanc
08 -
1 1/2 cuillère à café d'huile de sésame grillé
09 -
1/2 cuillère à café de sauce soja légèrement salée