01 -
Coupez le saumon en petits morceaux et émincez l’oignon.
02 -
Râpez les carottes, les pommes de terre, la betterave et les œufs durs.
03 -
Déposez une couche de pommes de terre râpées dans un grand saladier puis ajoutez un peu de mayonnaise. Superposez les ingrédients : saumon, oignon, mayonnaise, œufs râpés, carottes râpées et finissez par la betterave. Terminez avec une dernière couche de mayonnaise.
04 -
Pour un goût différent, vous pouvez remplacer le saumon fumé par du thon en boîte.
05 -
Placez la salade dans un saladier ou dressez-la dans des assiettes individuelles avec un emporte-pièce pour une belle présentation.