Sablé chocolat confiture (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base de la tarte
01 -
150 g de beurre bien froid
02 -
300 g de farine classique
03 -
1 œuf de grande taille
04 -
100 g de sucre en poudre
05 -
Entre 30 et 60 ml de lait (selon besoin)
→ Finition
06 -
Confiture aux fruits ou chocolat fondu (selon vos envies)
# Instructions:
01 -
Réglez votre four sur 175 °C pour le préchauffer.
02 -
Avec vos doigts, un robot ou un outil adapté, mélangez le beurre et la farine jusqu’à ce que cela ressemble à du sable.
03 -
Dans le mélange sec, incorporez le sucre, ajoutez l’œuf, puis 30 ml de lait. Versez un peu plus de lait si la pâte ne se lie pas bien.
04 -
Sur une table légèrement saupoudrée de farine, abaissez la pâte à environ 6 mm d’épaisseur.
05 -
Disposez la pâte dans un moule, découpez l’excédent et maintenez un bord légèrement surélevé.
06 -
Laissez la pâte au frigo entre 30 minutes et 1 heure pour qu’elle se raffermisse.
07 -
Faites des petits trous au fond à l’aide d’une fourchette. Cuisez la pâte au four environ 25 minutes jusqu’à ce que les bords soient joliment dorés.
08 -
Sur la pâte préalablement cuite, étalez le chocolat fondu ou votre confiture préférée.