Roules Jambon Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Roulés
01 -
1 pâte à pizza rectangulaire prête à l'emploi
02 -
12 tranches de fromage Emmental (fines mais pas cassantes)
03 -
340 g de jambon découenné (style charcuterie, coupé en fines tranches)
→ Sauce
04 -
2 cuillères à soupe de cassonade
05 -
1 cuillère à soupe de graines de pavot
06 -
1 cuillère à soupe de moutarde forte
07 -
1 cuillère à soupe de sauce soja légère
08 -
120 g de beurre non salé
# Instructions:
01 -
Posez la pâte à pizza à plat sur une planche et étalez-la en formant un grand rectangle. Garnissez avec les tranches de fromage et de jambon.
02 -
Enroulez la pâte fermement dans le sens de la largeur. Refermez bien la jointure et placez le rouleau côté fermeture vers le bas. Découpez 12 tranches régulières et répartissez-les dans un plat à four.
03 -
Mettez le four à chauffer à 175 °C. Préparez un moule à gratin de 23 x 33 cm en le graissant légèrement.
04 -
Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Mélangez-y la cassonade, les graines de pavot, la moutarde et la sauce soja jusqu'à obtenir une texture lisse.
05 -
Étalez la sauce uniformément sur les roulés déjà disposés dans le moule.
06 -
Couvrez et placez au frais pour un maximum de 24 heures, ou cuisez immédiatement sans couvercle pendant 25 minutes. Les roulés doivent être dorés à la sortie du four. Servez tant qu'ils sont tièdes.
# Notes:
01 -
Pour une découpe nette des roulés, un couteau bien aiguisé ou un fil alimentaire fonctionnent parfaitement.