Rouleaux Corned Lunch (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Les essentiels
01 -
1,5 litres d'huile pour la friture
02 -
113 grammes de corned-beef émietté
03 -
250 millilitres de carottes râpées
04 -
250 millilitres de chou cuit à la vapeur et râpé
05 -
250 millilitres de dés de pommes de terre déjà cuits
06 -
125 millilitres d'oignon coupé très finement
07 -
Sel et poivre, suivant vos préférences
08 -
8 feuilles pour rouleaux de printemps (18 cm x 18 cm environ)
# Instructions:
01 -
Faites chauffer l'huile dans une friteuse jusqu'à ce qu'elle atteigne 190°C.
02 -
Dans un bol de taille moyenne, combinez le corned-beef, le chou vapeur, les carottes râpées, l'oignon et les pommes de terre. Salez et poivrez selon votre goût.
03 -
Posez les feuilles de rouleaux de printemps sur une surface propre. Placez environ une demi-tasse (125 ml) de farce au centre de chaque feuille. Enroulez-les en suivant les indications sur l'emballage et scellez les bords avec un tout petit peu d'eau.
04 -
Faites frire en petites portions jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés, pendant approximativement 5 minutes. Posez les rouleaux sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
# Notes:
01 -
Avant de commencer la cuisson, vérifiez que l'huile est bien à la bonne chaleur pour avoir des rouleaux croustillants et bien cuits.