Pruneaux et lardons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments de base
01 -
150 g de farine
02 -
1 sachet de levure chimique
03 -
15 cl de lait
04 -
80 g de gruyère râpé
05 -
80 g de pruneaux dénoyautés
06 -
80 g de lardons
07 -
3 œufs
→ Assaisonnements
08 -
Paprika
09 -
Thym frais
10 -
Huile végétale
11 -
1 cuillère à soupe de moutarde
# Instructions:
01 -
Mettez la farine, le paprika et la levure chimique dans un saladier. Cassez les œufs dedans avec une cuillère de moutarde. Mélangez bien en versant doucement le lait, puis l'huile végétale.
02 -
Ajoutez les pruneaux en morceaux, un peu de sel et mélangez. Ensuite, mettez les lardons et le gruyère en dernier. Saupoudrez légèrement de thym pour parfumer.
03 -
Transférez la préparation dans un moule graissé ou chemisé. Faites cuire à 180°C pendant environ 45 minutes. Vérifiez avec une lame de couteau, elle doit ressortir propre.
# Notes:
01 -
Pour rendre ça encore plus gourmand, ajoutez des noix en petits morceaux ou utilisez des lardons fumés.