Poulet aux nouilles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
150 g de filet de poulet coupé en petits dés
02 -
200 g de nouilles asiatiques ou ramen
03 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
04 -
1 cuillère à soupe de beurre doux
05 -
1/2 cuillère à café de sel fin
06 -
1 cuillère à café de sucre brun
07 -
1 cuillère à soupe de citron pressé
08 -
1/4 cuillère à café de poivre moulu
09 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
10 -
De la coriandre ou ciboulette fraîche pour la touche finale (facultatif)
11 -
1 œuf (facultatif)
12 -
1 cuillère à soupe de sauce soja (à votre goût)
# Instructions:
01 -
Commencez par cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Égouttez-les une fois prêtes et réservez.
02 -
Chauffez une poêle à feu moyen avec le beurre et l'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer en mélangeant souvent jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
03 -
Dans la même poêle, incorporez le citron pressé, le sel, le sucre et l'ail en poudre. Mélangez bien pour enrober le poulet et laissez les saveurs s'unir à feu doux pendant quelques minutes.
04 -
Ajoutez les nouilles cuites à la poêle avec le poulet et mélangez soigneusement pour bien répartir la sauce.
05 -
Si vous ajoutez un œuf, poussez les pâtes sur le côté. Cassez l'œuf et remuez-le directement dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ensuite, mélangez avec le reste.
06 -
Pour renforcer les saveurs, ajoutez un filet de sauce soja, si vous le souhaitez. Parsemez de coriandre ou de ciboulette pour terminer. Dégustez aussitôt bien chaud !
# Notes:
01 -
Adaptez selon vos envies avec un œuf ou un peu plus de sauce soja pour relever les saveurs.