Poulet Kotletki Savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
900 g de dinde hachée ou de poulet haché
02 -
2 œufs gros
03 -
2 c. à soupe de parmesan râpé
04 -
60 ml de chapelure (italienne ou autre)
05 -
1 c. à soupe d'huile d'olive
06 -
2 c. à soupe de crème liquide entière
07 -
1 c. à soupe de poudre d'oignon
08 -
1 c. à soupe d'ail en poudre
09 -
Sel et poivre, selon le goût
# Instructions:
01 -
Humidifiez vos mains dans un peu d’eau. Prenez une cuillère à soupe de mélange et formez des galettes de taille égale.
02 -
Dans un bol, mélangez la dinde hachée, les œufs, la chapelure, le parmesan, les épices, la crème et l'huile. Assurez-vous que la préparation soit bien homogène.
03 -
Mettez de l'huile d'olive dans une poêle et chauffez doucement sur feu moyen-basse.
04 -
Faites cuire les galettes sur chaque côté à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient joliment dorées mais pas brûlées.
05 -
Couvrez la poêle et baissez le feu. Laissez cuire doucement 3 à 5 minutes. Les galettes doivent rester moelleuses à l'intérieur et bien dorées dehors.
06 -
Une fois un lot prêt, nettoyez rapidement la poêle et recommencez l'opération avec le reste des galettes.