Poulet Crème Parmesan (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
120 g de feuilles d'épinards fraîches
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
60 g de parmesan râpé
04 -
400 g de filets de poulet
05 -
200 ml de crème entière liquide
06 -
1 oignon jaune
07 -
1 cube de bouillon de poulet
08 -
200 ml d'eau
09 -
Sel et poivre selon votre goût
# Instructions:
01 -
Lavez bien les épinards et égouttez-les. Épluchez l’oignon et coupez-le en fines lamelles.
02 -
Chauffez l'huile dans une poêle sur feu moyen. Ajoutez les morceaux d'oignon et laissez-les cuire environ 2 minutes en remuant doucement. Étalez les filets de poulet dessus, puis salez et poivrez. Faites dorer chaque face pendant 2 minutes.
03 -
Saupoudrez les filets avec la majorité du parmesan (gardez-en un peu pour le final) et attendez qu’il fonde. Incorporez la crème liquide, mélangez rapidement. Ensuite, versez l'eau et ajoutez le cube de bouillon directement dedans. Remuez jusqu’à dissolution. Mettez sur feu doux et laissez épaissir 5 minutes.
04 -
Incorporez les épinards à la poêle et mélangez doucement. Dès qu'ils ramollissent légèrement, arrêtez la cuisson.
05 -
Ajustez le sel et le poivre si besoin. Parsemez le reste du parmesan sur le plat avant de le déposer à table. Ce plat peut être accompagné de pâtes, de riz ou de légumes vapeur, selon vos envies.