Onctueux pouding érable (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Sauce
01 -
250 ml de sirop d'érable
02 -
310 ml de crème entière (35 %)
03 -
55 g de sucre brun
→ Gâteau
04 -
85 g de sucre blanc
05 -
115 g de farine pour pâtisserie
06 -
0,5 ml de sel fin
07 -
5 ml de levure chimique
08 -
60 ml d'huile végétale
09 -
90 ml de lait demi-écrémé
10 -
1 œuf frais
11 -
2,5 ml d'arôme de vanille
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 180 °C en plaçant la grille au milieu. Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole. Faites bouillir en fouettant doucement, réduisez le feu à moyen et laissez cuire 5 minutes avant d'éteindre.
02 -
Combinez la farine, le sel, et la levure dans un bol. Dans un autre petit saladier, battez ensemble l'huile, l'œuf, le sucre et la vanille à l'aide d'un batteur électrique. Incorporez progressivement le mélange sec et le lait en alternant. Étalez la pâte dans un plat carré de 20 cm. Versez lentement la sauce par-dessus.
03 -
Mettez au four pour 25 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche du centre. Quand c'est fait, laissez tiédir sur une grille avant de le mettre sur la table.