01 -
Mélanger l'eau avec le sucre dans une casserole et chauffer jusqu'à ce que ça prenne une jolie couleur dorée.
02 -
Sur une feuille de papier cuisson, étaler le caramel en dessinant six spirales.
03 -
Disposez les tranches de pommes sur le caramel encore chaud.
04 -
Étalez la pâte feuilletée au-dessus des pommes, puis piquez-la avec une fourchette.
05 -
Mettez au four à 200°C pendant 20 minutes. Dégustez chaud ou froid.