Pommes et courgettes tarte (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Principaux
01 -
200 g de fromage ail et fines herbes
02 -
5 cuillères à soupe de pesto
03 -
3 brins de thym
04 -
1 filet d'huile d'olive
05 -
3 branches de basilic frais
06 -
100 g de stracciatella
07 -
500 g de pommes de terre déjà cuites
08 -
2 courgettes
09 -
Une pincée de poivre
# Instructions:
01 -
Dans un moule à tarte, écrase les pommes de terre cuites jusqu'à couvrir le fond. Ajoute ensuite une couche bien étalée de fromage ail et fines herbes.
02 -
Utilise une mandoline pour couper de longues bandes fines de courgettes. Répartis-les sur la base, verse un filet d'huile d'olive et parsème de thym.
03 -
Place la tarte dans le four chauffé à 180°C pour une cuisson de 25 minutes.
04 -
Avant de passer à table, répartis la stracciatella et le pesto partout sur la tarte. Ajoute quelques feuilles de basilic pour finaliser, poivre légèrement, et c'est prêt à savourer.
# Notes:
01 -
La mandoline est pratique pour réaliser des bandes de courgettes fines, parfaites pour une présentation élégante.