01 -
Émincez les poireaux en morceaux très fins. Faites-les cuire doucement à la poêle avec une touche d'huile d'olive.
02 -
Mettez une pincée de sel et de poivre sur les poireaux. Versez un filet de jus de citron pour relever le goût.
03 -
Posez une feuille de brick à plat. Placez les poireaux dessus, ajoutez le fromage frais et un peu de miel. Pliez le tout pour obtenir un rectangle bien fermé.
04 -
Disposez les rectangles de feuilles de brick dans un four chaud à 200°C. Faites-les cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
05 -
Une fois cuits, découpez délicatement les bricks et servez-les immédiatement.