Pizza aubergine rapide (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits principaux
01 -
1 boule de mozzarella
02 -
1 grosse aubergine
03 -
1 pot de coulis de tomate
04 -
1 filet d'huile d'olive
05 -
Quelques feuilles de basilic frais
06 -
Poivre du moulin
# Instructions:
01 -
Coupez l’aubergine lavée en longues tranches fines d’un demi-centimètre. Déposez les morceaux sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive. Passez-les au four à 180°C pendant 10 minutes.
02 -
Couvrez chaque tranche d’aubergine avec du coulis de tomate, ajoutez ensuite des morceaux de mozzarella. Donnez un tour de poivre, puis remettez au four pour 20 minutes.
03 -
Avant de déguster, parsemez les tranches cuites de quelques feuilles de basilic frais.
# Notes:
01 -
N'hésitez pas à personnaliser vos toppings avec des ingrédients comme du fromage, des légumes ou même des tranches de jambon.