Pesto tomate gourmand (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
70 g de noix de cajou grillées
02 -
400 g de pâtes longues (spaghettis ou linguines)
03 -
150 g de sauce tomate au basilic
04 -
50 g de fromage râpé (pecorino ou parmesan)
05 -
Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
# Instructions:
01 -
Mettez à cuire vos pâtes dans une grande quantité d'eau salée en suivant le temps de cuisson recommandé sur leur emballage. Une fois cuites, égouttez-les rapidement.
02 -
Remettez vos pâtes égouttées dans la casserole. Ajoutez une bonne dose de sauce tomate au basilic et mélangez doucement. Vérifiez l'assaisonnement avec un peu de sel et de poivre, puis incorporez le fromage râpé.
03 -
Disposez vos pâtes bien chaudes dans des bols ou des assiettes. Garnissez chaque portion avec des noix de cajou grillées et quelques feuilles de basilic finement coupées.