Macaronis au jambon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâtes
01 -
340 g de macaronis
→ Assaisonnement
02 -
125 ml de mayonnaise
03 -
20 ml de moutarde de Dijon
04 -
Zeste d'un demi-citron râpé
05 -
2,5 ml de jus de citron pressé
06 -
1 ml de sucre, optionnel
→ Viande et légumes
07 -
300 g de cubes de jambon blanc
08 -
2 branches de céleri émincées avec leurs feuilles
09 -
45 ml de persil plat haché
# Instructions:
01 -
Portez à ébullition une casserole d'eau salée et faites cuire les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez-les, puis ajoutez un filet d'huile pour qu'ils ne collent pas. Laissez-les refroidir légèrement.
02 -
Prenez un grand saladier et mélangez bien la mayonnaise, la moutarde, le zeste de citron, le jus de citron, et, si vous voulez, un peu de sucre. Vous devriez avoir une sauce bien lisse.
03 -
Ajoutez dans le saladier les pâtes refroidies, les morceaux de jambon, le céleri en tranches, et le persil. Salez, poivrez, et remuez délicatement pour tout bien mélanger.