Champignons poulet pâte (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
250g de champignons de Paris
02 -
200g de tagliatelles fraîches
03 -
60g de morceaux de filet de poulet
04 -
1 échalote finement coupée
05 -
1 demi-cube de bouillon de légumes
06 -
20g de beurre doux
07 -
20cl de crème épaisse
08 -
Persil frais ciselé
09 -
Sel fin
10 -
Poivre noir moulu
# Instructions:
01 -
Couper en fines lamelles les champignons et hacher l'échalote avec soin.
02 -
Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole. Ajoutez le demi-cube de bouillon, puis plongez les tagliatelles dès que l’eau bout.
03 -
À feu moyen, dans une poêle, faites revenir l'échalote, les champignons et les morceaux de poulet avec le beurre. Une fois dorés, versez la crème, ajoutez le persil, le sel et le poivre.
04 -
Égouttez vos pâtes, puis mélangez-les délicatement à la sauce encore chaude. Remuez bien pour enrober chaque pâte.
05 -
Servez immédiatement dans des assiettes creuses.