Pancakes protéinés aux myrtilles (Printable version)
Délicieux pancakes moelleux, riches en protéines, myrtilles fraîches et saveur vanillée.
# Ingredient list:
→ Ingrédients de base
01 -
1 gros œuf
02 -
120 ml de blancs d'œufs
03 -
100 g de flocons d'avoine
04 -
1 banane mûre moyenne
05 -
60 ml de compote de pommes non sucrée
06 -
1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
07 -
1 dose de protéine en poudre saveur vanille
08 -
1 cuillère à soupe de beurre fondu
09 -
1 cuillère à soupe de levure chimique
10 -
1 cuillère à café de cannelle moulue
11 -
1 cuillère à soupe de sirop d'érable (optionnel)
12 -
125 g de myrtilles fraîches (optionnel)
# How to make it:
01 -
Mixer tous les ingrédients sauf les myrtilles dans un blender puissant pendant 15 à 30 secondes, puis laisser reposer quelques minutes pour épaissir la préparation.
02 -
Chauffer une poêle à feu moyen et la graisser légèrement de beurre. Verser la pâte par portions de 60 ml, parsemer immédiatement de myrtilles, puis cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les pancakes soient dorés.
03 -
Dresser les pancakes sur une assiette et agrémenter des garnitures de votre choix, telles que sirop d'érable ou fruits frais.
# Helpful information:
01 -
Pour obtenir des pancakes plus aérés, ne pas trop mixer la pâte et respecter le temps de repos avant cuisson.