Pouding doux au pain (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
4 tasses de lait tiède (pas trop chaud)
02 -
1/4 de tasse de beurre, déjà fondu
03 -
4 œufs entiers
04 -
4 tasses de morceaux de pain, coupés en cubes de 2 à 3 cm
05 -
1/2 tasse de sucre granulé
06 -
1/4 de tasse de raisins secs (ajustez selon vos envies)
07 -
1 cuillère à café de vanille liquide
08 -
Une pincée de sel
09 -
1/2 cuillère à café de muscade moulue
# Instructions:
01 -
Dans un moule beurré (22 x 22 cm), déposez les morceaux de pain découpés.
02 -
Parsemez le dessus avec des raisins secs de façon équilibrée.
03 -
Dans un saladier, fouettez les œufs. Mélangez-y la vanille, le sucre, le beurre fondu et une pincée de sel. Versez doucement le lait tiède en remuant constamment pour ne pas faire cuire les œufs.
04 -
Versez le mélange liquide sur le pain. Saupoudrez avec la muscade selon votre goût.
05 -
Enfournez à 180 °C (environ 350 °F) pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien pris au centre.
# Notes:
01 -
Savourez-le tel quel ou arrosez-le de miel ou de sirop d'érable.
02 -
Idéal pour éviter de jeter du pain tout en se régalant avec un dessert fait maison.
03 -
Le dessert peut paraître légèrement tremblotant à la sortie du four, mais il se stabilise après un moment de repos.