Pain fromage Philly maison (Printable version)
Baguette garnie de bœuf, légumes et emmental fondant, relevée de mayonnaise et sauce Worcestershire.
# Ingredient list:
→ Viande
01 -
450 g de rumsteck finement tranché
→ Légumes
02 -
1 oignon jaune moyen émincé
03 -
1 poivron vert moyen, coupé en fines lanières
04 -
115 g de champignons émincés
→ Condiments et sauces
05 -
1 grosse cuillère à soupe de sauce Worcestershire
06 -
60 ml de mayonnaise
07 -
Sel et poivre selon votre goût
→ Matières grasses
08 -
2 cuillères à soupe de beurre
09 -
1 cuillère à soupe d'huile végétale
→ Pain et fromage
10 -
1 baguette, coupée en deux sur la longueur
11 -
10 à 12 tranches de fromage emmental
# How to make it:
01 -
Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez la viande de sel et de poivre.
02 -
Dans une grande poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen-vif. Faites revenir les tranches de rumsteck environ 2 minutes de chaque côté. Incorporez la sauce Worcestershire, mélangez soigneusement puis réservez.
03 -
Dans la même poêle, faites fondre le beurre puis faites sauter les champignons, le poivron et l’oignon, préalablement assaisonnés, pendant 2 minutes.
04 -
Étalez la mayonnaise sur la baguette coupée. Disposez une première couche de tranches d’emmental, puis ajoutez la viande et les légumes sauté. Recouvrez avec le reste du fromage.
05 -
Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le pain soit croustillant et le fromage fondu.
# Helpful information:
01 -
Ce pain se déguste chaud, dès la sortie du four, pour profiter du fromage bien fondant et du pain croustillant.
02 -
Découpez en morceaux généreux avant de servir pour une meilleure dégustation.