Pain Fraises Mijoteuse (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fruits et pain
01 -
6 grandes tasses de morceaux de pain un peu dur, idéalement de la baguette
02 -
2 tasses de fraises fraîches, finement coupées
03 -
1/4 tasse de gelée de fraises
→ Mélange liquide
04 -
6 œufs moyens
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
06 -
2 tasses de lait entier
07 -
1/4 tasse de sucre roux
# Instructions:
01 -
Tapissez l'intérieur de votre mijoteuse avec un spray non collant ou utilisez un papier cuisson pour simplifier le nettoyage ensuite. Étalez en alternance les morceaux de pain et les fraises directement dans la mijoteuse pour un mélange homogène.
02 -
Mélangez bien dans un bol les œufs, la vanille et le lait avec le sucre roux jusqu'à ce que tout soit délicieux et homogène. Ajoutez ensuite la gelée de fraises pour plus de saveur.
03 -
Versez le mélange liquide sur votre pain et fruit dans la mijoteuse, en vous assurant que tout le pain est bien imbibé. Recouvrez avec un couvercle, puis laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit pour une absorption parfaite.
04 -
Quand vous êtes prêt à cuisiner, sortez la mijoteuse du frigo et branchez-la. Faites cuire à température basse pendant environ 4 heures ou à température élevée pendant 2 heures. Vérifiez que le gratin est gonflé et que les bords commencent à dorer.
# Notes:
01 -
Un pain légèrement rassis comme le pain de mie, le pain brioché, ou la baguette fonctionne très bien ici.
02 -
Le repos au frais toute la nuit permet au mélange de pénétrer correctement et d'offrir une meilleure texture au dessert.
03 -
Surveillez attentivement la cuisson, car une cuisson excessive pourrait rendre le plat sec.