Omelette légère courgettes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Œufs et légumes
01 -
1/2 tomate, coupée en rondelles
02 -
6 œufs frais
03 -
1 bouquet de ciboulette, haché finement
04 -
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
05 -
1/2 courgette, coupée en rondelles
# Instructions:
01 -
Chauffez une poêle sur feu moyen et versez le mélange d'œufs. Laissez cuire doucement jusqu'à ce que tout soit bien pris.
02 -
Battez les œufs dans un grand bol, ajoutez-y les rondelles de courgette, les morceaux de tomate, la ciboulette et le parmesan. Mélangez bien le tout.
# Notes:
01 -
Pour une texture plus légère, fouettez les œufs énergiquement avant d'incorporer le reste des ingrédients.