Oignons sumac persil (Printable version)
Oignons rouges assaisonnés au sumac. Saveur acidulée et facile à concocter.
# Ingredient list:
→ Oignons marinés
01 -
1 cuillère à soupe de persil frais, finement ciselé
02 -
1/2 cuillère à café de sel
03 -
1 gros oignon rouge, coupé en fines lamelles
04 -
2 cuillères à café de sumac
05 -
1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre de vin rouge
06 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive douce
# How to make it:
01 -
Dans un bol, déposez les tranches d’oignon, le sumac et le sel. Avec vos doigts, mélangez délicatement le tout pour que les saveurs s’imprègnent bien. Faites cela pendant environ une minute.
02 -
Mélangez ensuite le vinaigre, l’huile d'olive et le persil au contenu du bol. Recouvrez le bol et laissez reposer au frais pendant au moins 20 minutes. Vous pouvez également conserver cette préparation dans une boîte hermétique jusqu’à 4 jours.
03 -
Servez-le à côté de vos plats préférés ou utilisez-le comme garniture. C’est parfait pour agrémenter vos sandwiches, hamburgers, wraps ou autres salades.
# Helpful information:
01 -
Les oignons auront une texture plus tendre avec le temps. Si nécessaire, retirez l’excédent de liquide avant de les servir.