Nuggets Croustillants aux Cornflakes (Printable version)
Poulet tendre et croustillant enrobé de cornflakes dorés, relevé d’ail, parfait pour un repas convivial.
# Ingredient list:
→ Ingrédients principaux
01 -
500 g de filet de poulet
02 -
2 œufs moyens
03 -
120 g de cornflakes nature, écrasés grossièrement
04 -
1 cuillère à café d’ail en poudre
05 -
Sel fin
06 -
Poivre noir moulu
# How to make it:
01 -
Détailler les filets de poulet en morceaux uniformes de taille bouchée.
02 -
Assaisonner le poulet avec l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mélanger soigneusement pour une répartition homogène.
03 -
Battre les œufs dans un récipient profond. Verser les cornflakes écrasés dans une assiette creuse.
04 -
Plonger chaque morceau de poulet dans les œufs battus puis enrober généreusement de cornflakes, en pressant légèrement pour une bonne adhérence.
05 -
Déposer les morceaux panés sur une plaque couverte de papier cuisson. Espacer pour une cuisson homogène.
06 -
Préchauffer le four à 200°C. Cuire pendant 20 minutes, en retournant les nuggets à mi-cuisson afin qu’ils dorent uniformément.
07 -
Pour renforcer le croustillant, pulvériser légèrement d’huile neutre avant d’enfourner.
08 -
Servir chaud accompagné d’une sauce miel-moutarde ou selon vos préférences.
# Helpful information:
01 -
Pour une texture encore plus croustillante, utiliser des cornflakes non sucrés et éviter de trop tasser lors de la panure.