Mug Cake Banane Chocolat (Printable version)
Gâteau express à la banane et chocolat, prêt en quelques minutes dans une tasse pour une pause gourmande.
# Ingredient list:
→ Ingrédients liquides
01 -
1 banane mûre écrasée (environ 80 ml)
02 -
1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
03 -
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
04 -
1 gros œuf
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Ingrédients secs
06 -
60 ml de farine complète ou blanche
07 -
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
08 -
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
09 -
1/4 cuillère à café de sel fin
10 -
60 ml de pépites de chocolat noir
# How to make it:
01 -
Dans un bol, mélanger la banane écrasée, l'huile de coco fondue, le miel ou le sirop d'érable, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
02 -
Ajouter la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel. Mélanger doucement, puis incorporer les pépites de chocolat noir.
03 -
Transférer la pâte dans une tasse d'une contenance de 300 à 350 ml.
04 -
Cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 1 minute 35 à 2 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et moelleux.
05 -
Pour une version au four, verser la préparation dans un ramequin et cuire environ 22 à 25 minutes à 180°C.
# Helpful information:
01 -
Utiliser une tasse adaptée à la cuisson au micro-ondes pour éviter tout débordement.
02 -
La préparation doit rester légèrement humide au centre pour une texture optimale.