Muffins chocolat vanille (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
100 ml de lait entier
02 -
2 oeufs frais
03 -
1 sachet entier de levure chimique
04 -
150 g de yaourt nature non sucré
05 -
70 g de sucre blanc en poudre
06 -
2 cuillères à soupe bombées de cacao pur
07 -
280 g de farine tout usage
08 -
1 pincée de sel fin
09 -
100 g de beurre légèrement fondu
10 -
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille liquide ou les graines d'une gousse
# Instructions:
01 -
Dans un saladier, fouette le lait, le yaourt, le beurre préalablement fondu et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
02 -
Dans un second bol, mélange tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure et une pincée de sel.
03 -
Incorpore doucement le mélange sec dans le liquide tout en remuant jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse. Sépare ensuite cette pâte en deux parties.
04 -
Ajoute de l’extrait de vanille ou les grains de vanille dans l'une des moitiés, et mélange le cacao dans l'autre moitié.
05 -
Remplis les moules à muffins en alternant entre la pâte parfumée au chocolat et celle à la vanille pour créer un joli effet marbré.
06 -
Fais cuire les muffins au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes. Laisse-les refroidir un peu avant de les savourer.