Mini Croissants Tomate Olives (Printable version)
Bouchées feuilletées à la tomate et aux olives, idéales pour un apéritif convivial.
# Ingredient list:
→ Pâte et garniture
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
02 -
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
03 -
40 g d’olives noires dénoyautées et finement hachées
04 -
1 œuf
# How to make it:
01 -
Préchauffer le four à 190°C.
02 -
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail et la couper en triangles réguliers.
03 -
Répartir une fine couche de concentré de tomate sur chaque triangle de pâte.
04 -
Déposer un peu d’olives hachées à la base de chaque triangle.
05 -
Rouler chaque triangle en partant de la base afin de former de petits croissants.
06 -
Badigeonner la surface des croissants avec l’œuf battu à l’aide d’un pinceau.
07 -
Déposer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
# Helpful information:
01 -
Parsemer de thym frais ou d’origan avant la cuisson pour une touche aromatique.
02 -
Idéal à servir chaud lors de l’apéritif.