Mini Croissants Épinards Feta (Printable version)

Mini croissants feuilletés garnis d’épinards et feta, savoureux pour apéritif ou buffet convivial.

# Ingredient list:

→ Pâte

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée

→ Garniture

02 - 100 g d'épinards cuits et soigneusement égouttés
03 - 80 g de feta émiettée

→ Dorure

04 - 1 œuf entier

# How to make it:

01 - Préchauffez le four à 190°C.
02 - Mélangez soigneusement les épinards égouttés avec la feta émiettée dans un saladier.
03 - Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en triangles réguliers à l'aide d'un couteau ou d'une roulette.
04 - Déposez une cuillère de farce à la base de chaque triangle.
05 - Roulez chaque triangle en partant de la base pour former des mini-croissants.
06 - Dorez les croissants au pinceau avec l'œuf battu.
07 - Enfournez pendant 18 minutes jusqu'à ce que les croissants soient bien dorés.

# Helpful information:

01 - Pressez les épinards pour éliminer un maximum d'eau et garantir une garniture non détrempée.
02 - Dégustez accompagné d'une sauce yaourt ou d'une salade de concombre pour un contraste de fraîcheur.

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