Melon jambon mozza (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
8 fines tranches de jambon cru (comme du jambon de Parme)
02 -
1 gros melon juteux
03 -
Quelques brins de basilic frais
04 -
200 g de boules de mozzarella miniatures
→ Pour relever le goût
05 -
Sel et poivre fraîchement moulus
06 -
Un filet d’huile d’olive
07 -
Un peu de vinaigre balsamique (optionnel)
# Instructions:
01 -
Divisez le melon en deux, ôtez les graines, puis découpez-le en jolis cubes ou façonnez des boules à l’aide d’un ustensile adapté.
02 -
Taillez les tranches de jambon en petits morceaux pour faciliter le dressage.
03 -
Égouttez bien les boules de mozzarella. Si elles sont un peu grosses, coupez-les en deux.
04 -
Disposez de façon agréable les morceaux de melon, jambon et mozzarella sur un grand plat de présentation.
05 -
Parsemez le tout de quelques feuilles de basilic lavées et essuyées. Versez un peu d’huile d’olive et, si vous le souhaitez, un trait de vinaigre balsamique. Ajustez avec du sel et du poivre.
06 -
Servez sans attendre ou laissez refroidir au frigo avant de savourer.