Macedoine Oeufs Terrine Facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
9 œufs
02 -
60 g de gruyère râpé
03 -
1 boîte de macédoine de légumes (530 g)
04 -
2 cuillères à soupe de crème fraîche
05 -
2 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée
06 -
poivre
07 -
sel
# Instructions:
01 -
Allumez votre four et réglez la température à 180°C pour le préchauffer.
02 -
Retirez l'excès de liquide de la macédoine en la vidant dans une passoire.
03 -
Mélangez bien 6 œufs, la crème fraîche, le fromage râpé et la ciboulette dans un grand bol. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
04 -
Incorporez la macédoine préparée au mélange d'œufs et mélangez doucement pour tout combiner.
05 -
Étalez la moitié de cette préparation uniformément dans un moule à cake en silicone.
06 -
Disposez délicatement 3 ou 4 œufs entiers (selon leur taille) au centre de la couche déjà versée.
07 -
Ajoutez doucement le reste du mélange par-dessus et mettez au four pendant une heure. Si la surface devient trop brune rapidement, posez une feuille d'aluminium dessus.
08 -
Une fois cuite, laissez entièrement refroidir la terrine, puis mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou mieux, toute une nuit.
09 -
Coupez en tranches et accompagnez d'une sauce de votre choix pour servir.
# Notes:
01 -
Pour un goût optimal, préparez votre terrine la veille et laissez-la reposer.