Légumes et dinde spaghettis (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 filet d'huile d'olive
02 -
400 g de pâtes type spaghettis
03 -
2 brins de basilic frais
04 -
125 g de tomates cerise
05 -
2 escalopes de dinde
06 -
50 g de fromage parmesan râpé
07 -
10 cl de crème entière liquide
08 -
50 g de chapelure fine
09 -
20 g de farine
10 -
1 œuf entier
11 -
1 petite noix de beurre
# Instructions:
01 -
Faites revenir les tomates cerise coupées en deux dans la poêle avec un peu d'huile d'olive. Après une minute, ajoutez les pâtes égouttées, la crème et le basilic ciselé. Remuez pour bien mélanger les saveurs.
02 -
Cuisez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée en suivant les indications sur le paquet. Égouttez-les soigneusement une fois prêtes.
03 -
Découpez les escalopes de dinde en morceaux. Trempez-les dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure mélangée au parmesan.
04 -
Faites chauffer le beurre dans une poêle et dorez les morceaux de dinde quelques minutes de chaque côté. Salez, poivrez, et mettez-les de côté.
05 -
Disposez les morceaux de dinde dorés sur les pâtes crémeuses. Dégustez immédiatement, tant que c'est chaud.