gâteau peu calorique moelleux (Printable version)
Moelleux, faible en sucre, composé de fruits frais et farine complète. Léger et savoureux pour toutes les envies.
# Ingredient list:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 œufs entiers
02 -
120 g de compote de pomme sans sucre ajouté
03 -
150 g de farine complète
04 -
1 cuillère à café de levure chimique
05 -
50 g de yaourt nature faible en matières grasses
06 -
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
07 -
30 g de sucre de coco ou édulcorant au choix
08 -
100 g de fruits frais (baies ou pommes)
# How to make it:
01 -
Préchauffer le four à 180°C afin d'assurer une cuisson uniforme.
02 -
Dans un grand bol, battre les œufs, intégrer la compote de pomme, le yaourt nature et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
03 -
Tamiser la farine complète avec la levure chimique dans un second bol, puis ajouter le sucre de coco ou l'édulcorant. Mélanger soigneusement.
04 -
Incorporer progressivement les ingrédients secs dans les ingrédients liquides. Mélanger délicatement pour obtenir une pâte lisse, puis intégrer les fruits frais.
05 -
Verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson ou légèrement huilé. Enfourner pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre ; elle doit ressortir propre.
06 -
Sortir le gâteau du four et le laisser tiédir avant de démouler pour garantir une bonne tenue à la coupe.
# Helpful information:
01 -
Utiliser des fruits frais selon la saison permet de varier les saveurs et d'enrichir l'apport en vitamines.