Gâteau Diététique Coupe-Faim Flocons (Printable version)
Moelleux healthy à l’avoine, subtilement sucré par la banane, parfait pour collation ou matinée équilibrée.
# Ingredient list:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 g de flocons d’avoine
02 -
2 bananes bien mûres
03 -
2 œufs
04 -
100 ml de lait végétal (amande, avoine ou soja)
→ Options et ajouts
05 -
1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel)
06 -
1 cuillère à café de levure chimique
07 -
1 poignée de fruits secs ou pépites de chocolat (optionnel)
08 -
Une pincée de sel
# How to make it:
01 -
Écraser les bananes dans un grand bol jusqu’à obtention d’une purée lisse.
02 -
Ajouter les œufs et le lait végétal à la purée et mélanger jusqu’à homogénéité.
03 -
Mélanger dans un saladier les flocons d’avoine, la levure chimique et une pincée de sel.
04 -
Incorporer graduellement les ingrédients secs dans la préparation humide. Ajouter le miel ou le sirop d’érable si désiré, puis verser les fruits secs ou pépites de chocolat. Mélanger délicatement.
05 -
Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un moule préalablement graissé, lisser la surface, puis cuire 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et que la lame d’un couteau ressorte propre.
06 -
Laisser tiédir avant de démouler puis couper en portions. Déguster tiède ou à température ambiante.
# Helpful information:
01 -
Pour une version strictement végétalienne, remplacer les œufs par deux cuillères à soupe de graines de lin moulues mélangées à six cuillères à soupe d’eau.
02 -
Variez selon vos envies avec différents fruits secs ou pépites de chocolat sans sucre ajouté.