Gâteau Crémeux 3 Yaourts 2 Œufs (Printable version)
Moelleux gourmand aux yaourts et œufs, simple à réaliser, saveur douce, parfait à partager.
# Ingredient list:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 œufs frais
02 -
100 g de sucre en poudre
03 -
120 g de farine de blé
04 -
3 yaourts nature (ou vanille)
05 -
1 sachet de levure chimique
06 -
50 g de beurre fondu ou 3 cuillères à soupe d'huile neutre
07 -
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
08 -
1 pincée de sel fin
# How to make it:
01 -
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Beurrer et fariner le moule.
02 -
Dans un saladier, fouetter vigoureusement les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse.
03 -
Ajouter les yaourts et le beurre fondu ou l'huile. Mélanger soigneusement pour homogénéiser.
04 -
Incorporer progressivement la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.
05 -
Transférer la pâte dans le moule préparé, lisser la surface à la spatule.
06 -
Cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.
07 -
Laisser tiédir avant de démouler délicatement. Servir selon l'envie.
# Helpful information:
01 -
Ajouter des zestes d'orange ou de citron pour une note parfumée. Pour une version plus gourmande, incorporer des pépites de chocolat ou des fruits secs. Conservation : 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.