Pain moelleux aux bananes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits nécessaires
01 -
2 ou 3 bananes très mûres
02 -
85 ml de beurre fondu
03 -
1 œuf légèrement battu
04 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
05 -
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
06 -
Petit pincée de sel
07 -
375 ml de farine classique
08 -
250 ml de sucre en poudre
# Instructions:
01 -
Réglez votre four sur 175 °C et laissez-le chauffer.
02 -
Utilisez du beurre pour bien graisser un moule rectangulaire 10 x 20 cm, puis recouvrez-le de papier cuisson.
03 -
Prenez un bol, écrasez les bananes avec une fourchette et mélangez ensuite avec le beurre fondu.
04 -
Ajoutez le sucre, l’œuf battu, l’extrait de vanille, une pincée de sel et le bicarbonate, puis remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
05 -
Incorporez progressivement la farine tout en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
06 -
Versez la pâte dans le moule préparé et mettez au four pendant 60 à 70 minutes, vérifiez avec un cure-dent pour voir si c’est bien cuit (il doit ressortir propre).
07 -
Attendez que le pain refroidisse dans le moule avant de le démouler et le couper.
# Notes:
01 -
Choisissez des bananes très mûres : elles donnent encore plus de douceur et de saveur.