Farcis croustillants rapides (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
400 g de jeunes pousses d'épinards
02 -
Beurre demi-sel
03 -
3 cuillères à soupe de chapelure fine
04 -
700 g de champignons frais
05 -
4 gousses d’ail écrasées
06 -
115 g de cheddar fraîchement râpé
07 -
60 g de fromage blanc nature
08 -
Sel, poivre noir et une pincée de piment doux
# Instructions:
01 -
Prenez une plaque et recouvrez-la de papier de cuisson ou graissez-la selon vos préférences, puis chauffez le four à 140°C.
02 -
Lavez les champignons avec soin, retirez les pieds et mettez les chapeaux de côté. Hachez les pieds en petits morceaux.
03 -
Coupez l'ail en très petits morceaux et hachez finement les feuilles d'épinards.
04 -
Dans une poêle chaude et légèrement beurrée, faites revenir les pieds de champignons avec l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants. Ajoutez les épinards hachés et poursuivez la cuisson en remuant.
05 -
Ajoutez le fromage blanc dans la poêle et saupoudrez d'un peu de sel, de poivre noir et de piment selon votre préférence. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
06 -
Unifiez la préparation en y ajoutant le cheddar râpé, en remuant pour bien l'intégrer.
07 -
Remplissez les chapeaux de champignons avec le mélange, puis terminez par une couche de chapelure pour apporter du croustillant après cuisson.
08 -
Enfournez les champignons farcis et laissez cuire pendant environ 20 minutes. Dégustez-les dès leur sortie du four.